Tradi Cuisine

Marc de café AU JARDIN Le marc de café est utile aux plantes et au jardin. Ce résidu de l’infusion du café, celui que vous buvez tous les matins et qu’il serait bête de continuer de jeter, quand on connaît … Lire plus

portions/index.html ne portion, c’est combien? 1 portion de pain complet 5 à 12 portions de fruits et légumes, 3 à 8 portions de produits céréaliers, jusqu’à 2 portions de laitages… Les recommandations alimentaires ont pour objectif de nous aider à … Lire plus

Acrylamide: danger! jeudi 10 juillet 2014, 10:29 L’EFSA s’inquiète de la présence d’acrylamide dans nos assiettes L’Agence européenne de l’alimentation (EFSA) lance une consultation publique sur l’acrylamide alimentaire et recommande de réduire sa présence dans l’alimentation. L’acrylamide utilisé dans l’industrie … Lire plus

Faire plus Une histoire pour les femmes Le 8 mars 1910 à Copenhague : 1ère journée de la femme créée à l’initiative de la Confédération Internationale des Femmes Socialistes. Son but : instituer le droit de vote des femmes, de … Lire plus

Hygiène Lavez-vous soigneusement les mains dès que vous vous installez à préparer un repas. Retirez IMPERATIVEMENT: bagues, bracelets ou autres babioles qui ornent vos mains; Veillez à ne pas avoir de vernis ancien qui s’écaille ou s’écaillera. Veillez à ne … Lire plus

Il n’est pas exempt de danger pour votre santé Pas bon le silicone! Danger du silicone en cuisine On le trouve partout Pas bon le silicone! Il existe deux sortes de silicone (en élastomères de silicone plus précisément), les moules … Lire plus

Divers produits – bon à savoir Foies de volailles Apparemment de nombreuses recettes de poulet demandent à ce que les foies de poulets ne soient cuits que légèrement, restant rose au centre, avant qu’ils ne soient utilisés pour en faire … Lire plus

Pendant que vous êtes tranquillement à vos petites affaires, chez vous, tranquille… Un grave danger vous menace….. Réfléchissez… Se produit-il des émanations de gaz de combustion dans votre maison? Votre maison possède-t-elle l’un de ces appareils de combustion? •Un générateur … Lire plus

Comment choisir sa planche à découper, dangers du poivre en grains Bon et mauvais poivre Cliquez pour agrandir l’image Poivre noir en grains Le poivre est l’épice la plus ancienne du monde et la plus utilisée de nos jours pour … Lire plus

Bon à savoir Les plantes toxiques le sont à des degrés différents: elles ne sont pas toutes mortelles, certaines génèrent des troubles divers et plus ou moins graves allant de l’éruption cutanée aux problèmes cardiaques en passant par des dérangements … Lire plus

Attention Vous ne devez jamais interrompre un traitement prescrit par un médecin ou autre personnel de santé dûment référencé par son ordre professionnel; En tout état de causes, vous devez toujours demander conseil auprès d’un spécialiste de santé dûment référencé … Lire plus